Aceite de Ajonjolí

El aceite de ajonjolí, también conocido como aceite de sésamo proviene de una planta llamada “Sesamum Indicum”, la cual se cree que es una de las plantas más antiguas del mundo y probablemente, uno de los primeros aceites vegetales consumidos por el ser humano.

Beneficios:

Tiene múltiples beneficios, algunos de ellos son:

• Es abundante en ácidos grasos Poliinsaturados ricos en omega 6, contiene zinc y gran cantidad de minerales.
• Su gran aporte de vitamina E ayuda, además del beneficio vitamínico para el consumidor, a que no se enrancie el aceite.

¿Sabías que…

tan sólo la mitad de una semilla de ajonjolí se compone de grasas, principalmente ácidos grasos insaturados, el 20% corresponde a proteínas y el resto a fibra, almidones complejos y agua?

Usos:

Este aceite es muy versátil, sirve tanto en la industria gastronómica como en la cosmetología. En él podemos hallar un excelente ingrediente para ensaladas, pescados y platillos crudos, por ejemplo, y también sirve como mascarilla, como humectante y desintoxicante para la piel, removedor de toxinas, protector solar natural, así como estimulante para el cuero cabelludo y salud del mismo, además de contar con propiedades antiinflamatorias.

En resumen, el aceite de ajonjolí tiene excelentes cualidades humectantes, calmantes y emolientes. En la aromaterapia, se utiliza popularmente como un aceite para masaje y como un aceite portador de aceites esenciales.