Goma Tragacanto 1Kg

GOMA TRAGACANTO

Descripción: Polvo fino de color blanquecino ó blanco amarillento muy pálido color tipo marfil, sin olor y sin sabor ó sabor muy ligero casi insípido. Cuando se pone en agua, la goma tragacanto se hincha, originando una masa gelatinosa dependiendo de su grado de viscosidad.

Tiene propiedades antisépticas, emolientes y laxantes. No es un producto tóxico. Se considera una de las sustancias más efectivas como gelificante ya que, además, confiere buena estabilidad ante el calor, Ph o el oxígeno.

No. CAS: 9000-65-1

Composición: Es un polisacárido obtenido por incisión y exudación de los tallos de varias especies de Astragalus, que se en encuentran en Asia en regiones montañosas principalmente en: Turquía, Siria, Irak, Irán y Rusia. La goma tragacanto es una sustancia viscosa que se extrae de las fisuras de los tallos de varias especies de Astragalus y pertenece a la familia de las leguminosas. Está formada por dos fracciones: una soluble en agua (llamada tragacantina) que comprende el 70% de la goma y la otra insoluble en agua (llamada basorina).

Nota: El uso final del producto es responsabilidad directa del cliente. Estos datos no representan responsabilidad legal alguna y no eximen al comprador de hacer sus propios análisis e investigaciones.