Lactosa en Polvo 1 Kg

La lactosa es el componente hidrocarbonado de leche. Es menos dulce que la sacarosa. Es hidrolizada por la lactasa en el intestino delgado a glucosa y galactosa, que son absorbidas. Polvo cristalino, blanco o casi blanco. Fácilmente soluble en agua, insoluble en etanol al 96%.

Sinónimos:

Lactosa monohidrato. Azúcar de leche. Lactina. Lactol. Lactobiosa.

Usos:

Se usa ampliamente en la industria farmacéutica en la fabricación de cápsulas y comprimidos (diluyente), de polvos (para dar volumen), y como vehículo para fármacos en inhaladores de polvo seco. Por no ser inerte no está exento de riesgos. Absorbe la húmedas de los principios activos insolubles en agua (ya que hace la mezcla más hidrofilica), pero en medio básico se oxida y da subproductos amarillentos.

La lactosa además es un diurético y laxante suave. También se usa como nutriente en la preparación de leche modificada para niños y convalecientes para ajustar su contenido de hidratos de carbono, aunque se aconseja emplearla con moderación ya que puede producir un efecto laxante y deposiciones demasiado ácidas.

Se le utiliza en la fabricación de productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos.

En la industria alimentaria es utilizada principalmente en la fabricación de alimentos para lactantes; ya que se hidroliza más fácilmente que la sacarosa, es menos dulce y ayuda a restablecer la microbiota intestinal. Es utilizada también en la fabricación de pan, cereal, bebidas, salsas, etc.

Observaciones: Excipiente de declaración obligatoria. Debe incluirse en la información que se dé al paciente. No apto uso alimentario.

Almacenamiento: En recipientes bien cerrados (absorbe fácilmente los olores ambientales. PROTEGER DE LA LUZ