El ácido ascórbico es la forma más común de la vitamina C que se encuentra en los suplementos nutricionales y es también la forma que se encuentra en los alimentos. Nuestro ácido ascórbico, es producto químico de laboratorio de alta calidad, ideal para uso analítico y farmacéutico.
Se usa en muchos procesos industriales y para la fabricación de vidrio, jabones y detergentes.
En fabricación de productos cerámicos. Se usa como regulador del PH en procesos industriales
Sólido blanco cristalino, de sabor levemente alcalino, la superficie de cristal suele ser de color blanco como gis como resultado de la pérdida parcial de hidratación.
El citrato de sodio se utiliza principalmente como acidulante, aromatizante y preservativo en alimentos y bebidas también se utiliza como antioxidante y constructor de detergente.
Cloruro de magnesio, entre sus muchas propiedades se encuentran también las siguientes:
La lactosa es el componente hidrocarbonado de leche. Es menos dulce que la sacarosa. Es hidrolizada por la lactasa en el intestino delgado a glucosa y galactosa, que son absorbidas. Polvo cristalino, blanco o casi blanco. Fácilmente soluble en agua, insoluble en etanol al 96%.
Es la grasa producida a partir de cacao en grano, cacao sin cáscara ni germen o pasta de cacao, obtenida por un procedimiento mecánico con o sin la ayuda de disolvente grado alimenticio. Producto que se obtiene por presión de la pasta de cacao.
Sólido (escamas) blancas a amarillas o polvo cristalino de incoloro a ligeramente gris-rosáceos, que se vuelven rojos cuando se exponen al aire y a la luz. Muy soluble en agua y en etanol al 96%.