21 Sep
La lactosa es un carbohidrato sencillo que se encuentra en la leche. También se conoce como azúcar de la leche. Es un azúcar reductor, por lo que reacciona con aminoácidos a altas temperaturas. Esto...
Alimentaria
19 Jul
Es un líquido muy inflamable. Dependiendo de la concentración con la que se presente posee un ligero aroma a pera. La denominación aceite de pera se refiere por regla general a una solución de...
13 Sep
Manteca de cacao, también llamada ‘aceite de teobroma’, es el principal componente graso de los granos de cacao, granos cosechados del Theobroma cacao, nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero. Este...
12 Jul
La glicerina USP, es un producto de calidad farmacéutica adecuada para usarla en alimentos, cuidado personal, cosméticos, productos farmacéuticos y otras aplicaciones especiales. Con una concentración mayor al 99,7% es la que cumple con la...
14 Jun
¿Qué es el colágeno? El colágeno es una proteína estructural fundamental que se encuentra en todos los animales, incluido el ser humano. Éste, desempeña una función vital en el organismo pues garantiza la cohesión, la elasticidad...
06 Abr
Su utilización culinaria, se emplea fácilmente como aceite de freír y como producto añadido a otros alimentos, tal como el helado, las margarinas, mantecas, confitería, galletas, sustitutos de la grasa de la leche o...
11 Mar
El aceite de ajonjolí o de sésamo, como también es conocido, proviene de “Sesamum Indicum”, una planta la cual se cree que es de las más antiguas del mundo y probablemente, uno de los...
06 Feb
Colágeno Hidrolizado o grenetina de cerdo es un suplemento alimenticio preparado a partir de huesos y cartílagos bovinos, el cual se utiliza para estimular la producción de colágeno en el organismo, ayudando así a...
14 Ene
Iniciamos el año con un excelente producto: Manteca de cacao. Esta es la grasa producida a partir de cacao en grano, cacao sin cáscara ni germen o pasta de cacao, obtenida por un procedimiento...
12 Oct
El aceite de ajonjolí, también conocido como aceite de sésamo proviene de una planta llamada “Sesamum Indicum”, la cual se cree que es una de las plantas más antiguas del mundo y probablemente, uno...
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